Fermé définitivement depuis le vendredi 16 juin 2023, le restaurant « Courtepaille »
de Lisses n’accueillera plus les amateurs de viandes et autres andouillettes grillées.
Pour les habitués de cette enseigne qui avaient créé des liens amicaux avec la sympathique
équipe de ce restaurant du Long-Rayage, la nouvelle n’est pas réjouissante, d’autant
qu’ils devront faire près de 25 kilomètres pour se rendre au « Courtepaille » de
Brie-Comte-Robert (Seine-et-Marne), désormais le plus proche. Rappelons que le tribunal
de commerce de Nanterre (Hauts-de-Seine) a rendu, le 21 juin 2023, son verdict concernant
cette chaîne de restauration regroupant 216 établissements. Il a décidé d’accepter
le seul projet de reprise de 87 « Courtepaille » proposé par le groupe « La Boucherie ».
Cela passe par la fermeture de 129 restaurants au toit de chaume et le licenciement
de 1.500 salariés sur les 2.089 de l’enseigne créée en 1961. « Chers clients, le
contexte économique nous a obligé à fermer certains de nos restaurants. Mais rassurez-vous,
l'histoire de Courtepaille ne s'arrête pas là, plus de 80 restaurants restent ouverts »,
indique une affiche apposée sur la porte du « Courtepaille » de Lisses. Reste à savoir
ce que deviendra la structure. BG - 22.06.23
